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天祝菜花合子
产地:
甘肃
武威
天祝
类别:
特色食品
美食小吃
特产介绍
当油菜含苞待放时,取其上段用开水浸过,清油炝拌,加上调料作为馅子,白面为皮,包成三角形、半月形和荷叶形的合子,生煎或蒸熟食之。