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冷水鱼刺身
产地:
新疆
博尔塔拉
温泉
类别:
特色食品
美食小吃
特产介绍
冷水鱼刺身(刺身,意思将新鲜冷水鱼切片放在冰块上,食用时配一碟酱油,把绿芥末适量放入蘸食。特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。