鲜香悠长烧水鱼

　　听说姊妹花大酒店北京路店新近又推出了几道特色菜，好吃佬迫不及待想一探究竟。在温暖的大厅坐下，服务员向好吃佬推荐了特色烧水鱼。这名字听起来很新鲜，很有特色，好吃佬决定尝一尝。

　　不一会儿，一钵香喷喷的特色烧水鱼就端上来了。老远就闻到一股浓郁的酱香味儿，仔细一看，红红的尖椒、绿绿的香菜、白白的大蒜把甲鱼团团围住，很是养眼。举筷一尝，这甲鱼的滋味和口感的确和一般红烧甲鱼不太一样，肉质特别鲜嫩，滋味醇厚，鲜美无比，胶质浓厚，食之黏口。

　　据主厨介绍说，特色烧水鱼采用的是从湖南民间挖掘出来的一种甲鱼新做法，不同于一般的红烧，是用特殊酱料加汤煨制而成。难怪闻起来这么香，回味悠长。

　　好吃佬还要告诉大家一个好消息。姊妹花北京路店开业一周年了，近期推出了一系列感恩回馈活动：3月3日―4月8日，凡在大厅消费的顾客都有以下惊喜：消费满50元，加5元即可在以下两道菜中任选一道（土匪猪肝、豆辣蒸鲫鱼）；消费满100元，加5元即可在以下两道菜中任选一道（特色烧水鱼、开胃鱼头王），是不是很实惠呢？

　　另外，姊妹花北京路店近期还推出了以下新菜品：脆藕毛肚、口味脆肚、口味姜爆腰花、砂钵蚕豆。有空不妨去尝一尝。

　　地址：北京北路101号（立交桥旁农业局一楼）