四川特产
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雨城达达面
达达面风味特色： 面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特。 -
玉米番茄羹
西红柿500克 玉米酱罐头1个 奶油1大匙精盐、味精、生粉各适量香菜少许。 制作方法： 1、西红柿去皮切成丁；玉米... -
红尾巴鱼烧豆腐
红尾巴鱼系雅安青衣江野生鱼，肉质细嫩，用农家石磨磨成豆腐烧制而成，味道鲜美。 -
彭山豆腐脑儿
刘是豆腐脑世家，原在阴阳界楼下开店，楼垮后才迁到旧城隍庙头殿过厅西侧。刘的灶上也设一把大铜锅，生意与曾醪糟一样，煮... -
曾醪糟
曾醪糟（公义乡人）在袁汤圆对门设摊。曾是醪糟世家，在凤鸣、观音、公义等乡镇很有名气。每场一坛（四、五十斤），风雨... -
唐豆花
唐豆花，1922年至1954年行业，历经32年之久。唐豆花的创办人唐德洪，初是卖油糕、凉面、热面的，后摸索和总结了张麻子（...
