特色食品
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涮羊肉
涮羊肉是北方火锅的代表，又称“羊肉火锅”，始于清代。羊肉本来就是滋补食品，加上一涮即食的烹调方法，就保持了食物的营... -
酸豆汁
豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是“北京人”的新北京人（49年以后迁居北京），都受不了那股又酸又臭的味道。但是在... -
家乡肠
怀柔大水峪村家乡肠，其产品是几代人的祖传配方，已有百余年历史，选料精致，制作规范，主要特点是其味芳香、清爽可口、回... -
宣武咸鸭蛋
咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的... -
王致和腐乳
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”；“大块”、“红辣”、“玫瑰”等酱腐乳属“红方”；“... -
和田杏仁糖
和田杏仁糖是新疆和田的一种特色美食，也是数一数二的新疆特产。 物产丰富的新疆是一个神奇美丽的地方，这里有着... -
吴忠黄酒
酿造黄酒的工艺很考究。做酒须先和百约，于农历六月六日采制野菊花，用药渣（中药煎熬后的残渣）、麦子和制酒曲（称采曲... -
盐池滩羊肉
盐池滩羊肉是宁夏著名的风味小吃之一。滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，除供宁夏各族人民食用外，还运往... -
贺兰麓葡萄酒
贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″-106°27′35″，北纬37°43′00″-39°...
