特色食品
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湟源陈醋
湟源陈醋又名黑醋，青海名特产之一，距今有300余年的酿造历史，是丹噶尔古城商业文化的组成部分，其传统生产工艺已被列入... -
西宁涮羊肉
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，涮羊肉最早始于我国东北和蒙古少数民族地区，原称“涮锅”。据说，涮羊肉的起源之一与元世祖... -
午子仙毫
午子仙毫据《西乡县志》记载，西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。历史上曾有：“男废耕，女废织，其民昼夜不制茶不休之举”的记... -
汉中米面皮
汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按... -
德懋恭水晶饼
驰名中外的“德懋恭水晶饼”。水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的... -
西乡松花变蛋
西乡松花变蛋，产于陕南西乡县是陕西独具风味的传统名特产品，可称得上我国松花变蛋的“状元”之一。西乡县松花蛋的特点是... -
什邡晒菸
什邡一地自清乾隆广种叶烟以来，由于土质和气候适宜以及烟农世代积累起来的丰富的耕作经验，使得什邡叶烟以质地优良产量极... -
龙凤饼
龙凤饼是川式糖皮糕点，特点是呈金黄色或乳白色。形制特大，花纹图案有龙有凤(或喜字、寿字)，配以花草虫鱼，酥脆，纯甜，... -
樵坪大米
樵坪大米历史悠久，享有盛誉。解放前，樵坪大米在重庆大米市场以质优著称，樵坪大米米色油浸，晶莹似玉，颗粒均匀，形如...
