特色食品
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红河五彩饭
在滇南红河一带的奕车青年，就要按照前辈沿袭下来的传统风俗，欢度一年一度的节日———仰阿娜。据说，早期的奕车先民们... -
金平紫糯米
紫糯米，又称黑糯米，栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍... -
河口牛肉粉
牛肉粉使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米... -
越南小卷粉
来河口旅游，一定要尝尝当地美食越南小卷粉，否则枉自来河口一转． 因为河口与越南就隔一条河，两国边民的生活相互... -
麻栗坨肉
坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。 在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清... -
马关花米饭
马关壮族的“花米饭”，有着悠久的历史，是壮族人民日常生活中必不可少的美味佳肴。 花米饭的制法是：选上好的糯米... -
富宁米花
神龛上一左一右供着两碗用红纸封好的塔状食物，给打扫得焕然一新的家更添节日喜气。那是在年前选一个阳光明媚的日子，挑上... -
勐海竹筒鸡
勐海竹筒鸡是一道哈尼风味名菜，只有在来了高贵的客人时，热情好客的哈尼人才会用竹筒鸡招待客人，他的选料和竹筒烧肉差... -
景洪菠萝饭
原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。 调味料...
