特色食品
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景洪香竹饭
香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。其做法是：先把香竹按两个竹节砍下，在一端的竹节中... -
磨黑苦瓜
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，磨黑苦瓜作为镇名优土特产而具有悠久的种植历史，主要种植于青山绿水的庆明村龙洞箐河岸两... -
澜沧炒饵块
饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的风采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆... -
孟连酸笋鸡
特点：酸鲜可口。 原料：成年鸡一只、酸笋、香茅草等。 -
孟连酸牛脚
特点：酸甜可口、色彩鲜艳、质地软嫩、清凉爽口。 原料：黄牛脚筋、辣子、生姜、芜荽等。 -
孟连牛刹别
特点：傣味名菜，味道香辣鲜美，回味无穷。 原料：黄牛精肉、烤熟的牛肝与牛肚少许、牛粉肠煮熟后的汁、香料、大芜... -
祥云米酒
笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放... -
云龙木瓜鸡
“木瓜鸡”的木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木... -
漾濞软米
漾濞县软米是继漾濞核桃之后又一特产， 由于我县特殊的气候、土壤、水质等条件，所产软米品质优于其它产地。 ...
