日用食品
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盐池滩羊肉
盐池滩羊肉是宁夏著名的风味小吃之一。滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，除供宁夏各族人民食用外，还运往... -
西宁涮羊肉
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，涮羊肉最早始于我国东北和蒙古少数民族地区，原称“涮锅”。据说，涮羊肉的起源之一与元世祖... -
汉中米面皮
汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按... -
德懋恭水晶饼
驰名中外的“德懋恭水晶饼”。水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的... -
西乡松花变蛋
西乡松花变蛋，产于陕南西乡县是陕西独具风味的传统名特产品，可称得上我国松花变蛋的“状元”之一。西乡县松花蛋的特点是... -
永川皮蛋
永川皮蛋是重庆著名的地方名物产品，该产品具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋花橘红油润的特征。始创于1822年（清朝道... -
湖彩蛋
鲜鸭蛋：100千克 沸水：40～48千克 纯碱：2.6～3.2千克 生石灰：12～13千克 红茶末：2～3千克 食盐：3.2～... -
乌米饭
补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。做乌米饭的植物可以有南烛（古名杨桐，又名乌饭，属杜鹃科常... -
醉蟹
醉蟹是安徽小吃菜谱之一，以螃蟹为制作主料，醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主，口味属于咸鲜。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。 “醉...
