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忠县豆腐乳
忠州豆腐乳以质纯细腻、清香味佳,舒适可口,口味绵长著称。其营养丰富,能健脾开胃,增进食欲,密封久不腐,其味更加醇美... |
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老鸭汤
老鸭汤,重庆菜的一种,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭... |
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白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香... |
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壮家三夹
1.先把猪小肠翻洗干净。再将适量糯米炒成米花,与猪血以及切碎的薄荷叶、葱头等拌匀,灌入小肠。 2.灌好的小肠置锅中加少量... |
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环江腊香猪
环江香猪是桂西北九万大山区域的环江毛南族自治县著名特产,集环江独特的山水之灵气,自然繁殖而形成的稀有珍贵微型猪种,其体... |
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玉林牛巴
玉林牛巴是广西玉林市最出名的风味特产,自清朝就有记载玉林牛巴的美味,现已形成玉林牛巴食品产业。 玉林牛巴是玉林... |
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梧州纸包鸡
梧州纸包鸡采用纯正三黄鸡,切件调味后,以玉扣纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺独特,名扬海... |
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白果炖老鸭
传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味... |
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桂林荷叶鸭
桂林荷叶鸭用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成菜肴,清香可口,别有风味。必须选用肥嫩鸭子作主料,选用鲜... |