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香远溢清
主料:对虾150克、蚧足棒50克、牛餐肉150克、白蛋糕50克、黄蛋糕50克、西红柿 配料:胡萝卜100克,红心萝卜、黄瓜、西兰花、... |
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松鹤同春
主料:松花蛋20g、黄白鸡蛋糕各20g、火腿50g、酱牛肉120g 配料:白萝卜160g、胡萝卜50g、黄瓜230g、冻粉20g、香芹10g 制作工... |
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宁阳靠大虾
主料:整尾大虾400克。 调料:白糖50克,油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、料酒各适量。 制法: 1、将虾须、虾腿、虾线... |
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富贵龙虾丸
主料:龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。 制法:先将龙虾取肉剁成茸,挤成丸子汆熟,放入盘子中间,南瓜刻成元宝型,鲍鱼放在元... |
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炒芙蓉鸡片
主料:鸡脯肉。 辅料:菜心、冬菇、笋片。 调料:鸡蛋清、猪油、清汤、盐、味精、湿淀粉、蟹黄各适量。 制作: 1、将... |
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家常烧海参
主料:肉末、水发海参。 调料:葱姜、酱油、精盐、味精、料酒、白糖、清汤、油、葱油、湿淀粉各适量。 制法: 1、将海... |
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大辛庄犬肉
“犬肉,味咸酸,性无毒,入命门经,主壮元阳,补绝伤,安五脏,益气力。”从古至今,成为人们乐食的美味佳肴。 肥... |
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仙桃墨鱼子
仙桃墨鱼子系肥城金杯大酒店张立新制作。2000年被评为泰山名菜。此菜桃香浓郁、创意新颖。主要原料有墨鱼子400克、 ... |
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青蛙戏莲
主料:面粉500克、油100克 配料:豆沙500克、鲜奶少许 调料:蛋黄2个 制作工艺: 1、先用200克面粉和100克油和成面团... |