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布依族血灌肠
　血灌肠：用猪小肠洗净晾干，原料制作方法与血肠粑相同，只是糯米适当减少、猪血适当增加。一般是当天做，当天煮吃，不能长...

布依族血肠粑
　　血肠粑：多数在冬季制作。制作方法是：一、先将猪大肠洗净滴干水分，再把糯米放在锅中用猪油煎炒至熟，加少许食盐，待糯...

坝固连心鱼
　　都匀市坝固镇一带苗乡，善做一种味道鲜美又寓意深刻的连心鱼。　　客人到家，主人即捉来鲜活肥大的鲤鱼，放进盛满清水...

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