山东特产
-
新泰章鱼
主料：面粉500g 配料：花生油175g，莲茸馅400g，花椒粒 制作工艺： 1、先将面粉分为2份，1份为300g，用油75g，水适量... -
两吃木瓜
主料：河虾仁500g 配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g 调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g 制作工艺： ... -
泰山沙锅鱼头
泰山沙锅鱼头此菜系新泰金穗大酒店张杰制作。2000年评为泰山名菜。此菜肉嫩味美，并有补中益气之功效。常食可暖胃养身，... -
山珍长寿锅
主料：鲜白灵菇600g 配料：鲜香菇、草菇、金针菇、茶叶菇各120g，菜心8份 调料：鲍汁30g，高汤800g，精盐，味精，鸡粉，料... -
踏雪寻梅
主料：活桂鱼7500g，豆腐200g 配料：西芹50g、海参20g、银杏10粒，蟹黄5g，蛋清50g 调料：精盐10g、味精5g、浓缩鸡汁5g、料... -
乌龙献福
主料:水发刺带500g,泰山嫩豆腐500g 配料:香葱200g 调料：精盐8g、味精5g、料酒15g、老抽20g,胡椒粉少许,水淀粉20g,高汤100...
