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阳江特产

  • 闸坡鱼面   闸坡鱼面
      鱼面是闸坡渔港的名菜之一,它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。
  • 干煎凤尾鱼   干煎凤尾鱼
     原料:凤尾鱼、姜葱蒜米。  制法:凤尾鱼洗净晾干水分,烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色,落料头略焗一下。
  • 焖煲大石斑鱼   焖煲大石斑鱼
     原料:大石斑鱼、炸蒜子、冬菇件、葱度、淡奶、上汤。  制法:大石斑鱼洗净切件,用温水在镬上略拖一下,烧镬下油姜葱起...
  • 阳东金沙包   阳东金沙包
      原料:红罗汁、高筋面粉、沙糖、酵母、白菜油、(馅料用咸蛋黄吉士粉粟粉沙糖做成)   制法:红罗白汁与上述原料搓成...
  • 天然耐火石   天然耐火石
      东平镇口洋李屋寨村背,有一座山叫口洋山。这山的西北边,从山顶到山腰,石质呈白色,质地疏松,可用刀具削切成各种形块...
  • 平堤蔗   平堤蔗
      平堤蔗(又叫平堤腊蔗),产于平堤村。平堤村在东平镇的东北方,靠山近海,村边的土质疏松,透气性强,土壤肥沃,水源充...