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上海擂沙汤圆
上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的... |
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荠菜肉馄饨
菜系:沪菜 口味:清香 价格:10-40元 特色:皮薄馅多,荠菜清香,滋味鲜美。 原料:小麦面粉1300克... |
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静安巧果
巧果是沪式糕点中的传统产品,民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历... |
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开洋葱油面
开洋葱油面是上海市的著名小吃。 开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好... |
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薄荷糕
南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都树不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和... |
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排骨年糕
排骨香酥鲜嫩,年糕香糯适口,汁浓色艳。为上海人喜食的小吃品种 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已... |