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油炸蚂蚱
油炸蚂蚱是天津本地所特有的一道小吃,虽然乍听起来让人不欲尝试,不过吃过的人就会知道它的独特及美味了。 天津人开创... |
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天津紫蟹
紫蟹是津沽传统的冬令珍馐,全身呈青褐色,有紫色釉斑,故名。亦名子蟹,学名中华绒鳌蟹。是蟹类的一个特殊品种,是天津水... |
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铁雀
铁雀的食用历史始于天津,其佳肴是天津的特产。事先准备好麻雀400克,黄瓜100克,植物油80克盐5克酱油10克醋10克淀粉(豌豆... |
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蓟县红果
蓟县红果又称蓟县山楂,肉质松软而肥厚,色泽鲜艳,籽小皮薄,酸甜适口,是山楂中的佳品。山楂盛产于蓟县山区,已有数百年... |
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七里海芦苇
天津市宁河县七里海芦苇地面积5.5万亩,年产芦苇3000多万公斤,是本市最大的芦苇产地。七里海是国务院批准的国家级天津古海... |
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天律蜜麻花
蜜麻花是天津小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻... |